好人家 老壇酸菜魚調料(中華酸菜魚用調味料)360g

価格: ¥398 (税込)
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・酸菜魚(2-3人前)

・1.1000g-1500g魚の頭とウロコと内臓を取り、洗浄します。

・2.魚を食べ易い大きさに切り、水を切って容器に入れます。

・3.魚用調味料(20g)を加え、均一にまぶして漬けおきます(お好みで、ニンニクと千切り生姜を加えます)。

・4.鍋に油を120g入れて、漬け物(260g)を加えて2分間ほど炒め、ソース(80g)を加えて軽く炒めます。

・5.また、2分間ほど炒めてから、1200g水を加え、強火で煮て、沸騰してから弱火に調整し、2-3分間ほど煮ます。

・6.漬けおきした魚肉を入れて、2-3分間煮てからお召し上がりください(お好みで、適量のパクチー、ネギを加えます)。

上記に関しては目安になります。

特徴

商品名
好人家 老壇酸菜魚調料(中華酸菜魚用調味料)
原材料名
ソース【植物油脂(菜種油)、塩漬け唐辛子、塩漬け生姜、食塩、ニンニク、生姜、塩漬け大根、砂糖、料理酒、釀造酢、酵母エキス、胡椒、山椒、香辛料】、魚用調味料(えんどう豆でん粉、食塩、胡椒)、漬け物(からし菜、塩漬け生姜、塩漬け唐辛子、食塩、黒砂糖)
内容量
360g
保存方法
直射日光を避け保存してください。

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