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タイで人気のヤムヤムラーメン!種類豊富な辛さやアレンジでいろんな味を楽しもう

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タイで大人気のインスタントラーメンブランドといえば「yumyum(ヤムヤム)」。タイ料理のトムヤムクンやグリーンカレーの味を手軽に楽しめるヤムヤムラーメンは、本場タイの味を楽しめるとしてタイ旅行のお土産や日本のスーパー、通販でも人気の商品です。
2021年11月に吉祥寺にオープンしたアジア食品専門店「亜州太陽市場」でもヤムヤムラーメンは大人気!そこで今回はヤムヤムラーメンの辛さや味、簡単なアレンジレシピをご紹介します。ぜひご自宅でタイ本場の味をお楽しみください。




ヤムヤムラーメンとは?

ヤムヤムラーメンは日本の味の素グループの関連会社であるワンタイ社が製造している即席麺ブランド。タイ国内で第2位の市場シェアを誇っており、ISO、HACCP、GMP、Halal認証を取得しています。


辛さ・味から選ぶヤムヤムラーメン


本場タイのトムヤムクンが絶品!トムヤムシュリンプ味


ヤムヤムラーメン1番人気は世界三大スープの一つ、タイを代表するトムヤムクンのラーメンです。トムヤムクンの独特の酸味やコク、辛み、エビの旨み、そしてスパイスとハーブの香りが絶妙な味は、リピート間違いなし!エビやパクチーなどお好みの具材をプラスして食べればさらに美味しさアップ。インスタント袋麺とカップ麺どちらも人気の商品です。



辛さが苦手な人におすすめ!トムヤムシュリンプクリーム味


辛さがちょっぴり苦手な人には、人気のトムヤムクンのフレーバーにクリームを加えてマイルドな味に仕上げたトムヤムシュリンプクリーム味がおすすめ。辛みと酸味を抑えているので初心者の方にオススメです。



魚介系の旨みとコクでやみつき!スパイシーシーフード味


ほどよい辛さと魚介系の旨みがたっぷり入った、マイルドでコクのあるトムヤムクンラーメンです。トムヤムシュリンプと比べてハーブや酸味があまり強烈ではないので、こちらも初めての方や辛さが少し苦手な方におすすめ。アジアンテイストな味やシーフードヌードルが好きな人はぜひお試し下さい!



エスニックな辛さが美味しい、グリーンカレー味


日本で「タイカレー」と呼ばれ親しまれているグリーンカレーがインスタント麺になった、グリーンカレー味。スィートバジルやコリアンダーなどのハーブ類が爽やかな香りとエスニック気分を演出します。酸味のきいた甘辛いスープは日本人の好みにピッタリ。ほどよい辛さと魚介系の旨みがたっぷり入った、マイルドでコクのあるトムヤムクンラーメンです。



辛さ控えめ、あっさりタイプで食べやすいチキン味


ヤムヤムアジアンクジーンシリーズ。辛いのが苦手な方にもオススメの「チキン味」です。本場タイの酸味とコクはそのままに、あっさりタイプを楽しめるカップラーメンです。ヤムヤムラーメンの違う風味を楽しんでみたい方にもおすすめですよ。



タイの焼きそば ガイヤーン味


ガイ・ヤーンとはタイで食べられている焼き鳥のことです。タイ独特のスパイシーさを残しつつ、バーベキューチキン風味でスパイスの辛さとレモングラスの酸味が効いたクセになる味になっています。







ヤムヤムラーメンをもっと美味しく!アレンジレシピ

そのまま食べてももちろん美味しいヤムヤムラーメン。何度もリピートしている方や、もっと美味しい食べ方を追求したい方には、簡単に味変できる簡単アレンジレシピをご紹介します。ぜひご自宅でヤムヤムラーメンのいろんな味を楽しんでみてくださいね。

■タイならではの食材をトッピング!

トムヤムラーメンは、タイならではの食材をトッピングして本場タイ料理に近づけて楽しむのがおすすめ。トムヤムラーメンの具材といえば、もちろんエビ!ただエビは用意が難しいこともありますよね。そんなときは、鶏肉や豚ひき肉、イカ、キノコ類などで代用してもOKです。シーフードミックスがあると便利ですね。 他にも、タイ料理に欠かせないパクチーやセロリ、パプリカなどがおすすめです。具材をたっぷり入れて、色んなアレンジを楽しみましょう。




■味をちょっぴりまろやかに

酸味と辛みが特徴的なトムヤムラーメン。だけどもちょっぴり食べ慣れていない方には酸味が強く感じるかも?そんな方には味をまろやかにしてくれる材料をプラスするのがおすすめ。砂糖を少し加えるだけでもぐっと食べやすくなります。より本格派を目指すなら、ココナッツミルクでクリーミーに仕上げるのもおすすめ。


■ひと手間加えてさらに美味しく

貝や白ワイン、にんにくやトウガラシを使って一味違う料理に大変身。メーカーのホームページでもヤムヤムラーメンを使ったアレンジレシピが公開されていますのでぜひ動画をみながら挑戦してみてはいかがでしょうか。






ヤムヤムラーメンやタイ料理を自宅で手軽に楽しもう

ラオックス・オンラインストアではご紹介したヤムヤムラーメンやタイ料理を自宅で手軽に楽しめるインスタント食品を多数取り扱い中!いろんな味の商品を楽しんだり、アレンジレシピで新たな楽しみ方を発見してみてくださいね。


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